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건강상식

비타민C가 많이든 위궤양 치료에 좋은 음식 감자~!!

안나씨 2016. 11. 27. 16:32

비타민C가 많이든 위궤양에 좋은 음식 감자 추천.!!!



우리 식탁에서 늘 만날수있는 식재료로 6월부터 10월까지가 제철이라 이시기에는 감자가 특히 맛도 좋고 영양도 풍부합니다. 

감자는 수분을 80%이상 가지고 있으며 녹말이 많은 탄수화물 음식으로,,,, 열량이 100g에 60~70kcal 밖에 되지않아서 다이어트음식으로도 인기가 많은데요^^:::: ㅋㅋ

오늘은 위궤양에 좋은 음식으로 으뜸인 감자에 대해 한번 알아볼께요...^♡^~~



감자에는 비타민C가 10~30mg이나 들어있어서 괴혈병 방지에 감자를 쓰기도 하는데요.

또 녹말이 13~20%나 들어 있서 소금.설탕.계피를 넣어 경단을 빚어 먹기도 하고,,,,당면이나 술을 만들어 먹기도 한답니다.





감자를 갈아 녹말을 약으로 쓰는 요법은 위궤양 치료에 탁월한데요,,,, 감자의 껍질과 싹눈을 깍아 버린뒤 강판에 갈아 컵에 담아놓으면 앙금은 밑으로 가라않고 붉은 물이 위로 뜨게 되는데요.




이때 윗물을 버리고 앙금만을 긁어 아침마다,,, 빈속에 먹으면 위궤양 치료에 효과가 있을뿐 아니라, 신장기능이 강해지고,, 소화기 기능이 튼튼해지는 효고까지 볼수가 있습니다. 

매일 감자를 1개씩 갈아서 드시면 됩니다~^^



참고......드실때 주의할것은 감자에 싹이 난 부분에는 솔라닌이라는 독성이 있기때문에 싹이 나거나 푸르게 변한 감자는 쓰지 말아야 합니다..!!!!!

또한 감자를 보관하실때는 바람이 잘통하는곳에 보관하고, 바구인에 사과와 같이 보관하면 싹이나는것을 방지하실수 있습니다~






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